共3图
泡菜
4.6分
174人做过
妈妈的力量
难度:简单，配方:冷开水、花椒、生姜、辣椒，步骤:1.泡菜坛洗干净，茶干水，用白酒洗一 2.坛子里面加入盐，麦芽糖，少量啤酒 3.加入红萝卜皮颜色很好看
简单
泡
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冷开水
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盐
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麻糖麦芽糖
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花椒
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生姜
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蒜
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辣椒
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八角
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要泡的菜豇豆和萝卜皮都是很好的选择
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡菜坛洗干净，茶干水，用白酒洗一遍。放好备用。开水烧开晾冷（烧开水的时候可以加入八角和干辣椒）所有调料和配菜洗干净晾干。切记不能沾水沾油。
步骤2.
坛子里面加入盐，麦芽糖，少量啤酒。倒入冷水。搅拌。加入花椒、八角、辣椒，生姜、蒜、泡菜。盖上盖子，加上坛岩水。放几天就可以吃了。刚开始的泡菜没有那么好吃。多跑几次就好了
步骤3.
加入红萝卜皮颜色很好看
