共7图
香菇炒青菜
6.6分
86人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将青菜泡在盐水里洗净，干香菇泡水里泡软
步骤2.
在锅中放入适量的水，加入少许盐将青菜焯一下，捞出备用
步骤3.
将香菇洗净，切丝
步骤4.
起锅，热油放入姜丝爆香后放入香菇翻炒，加入少许水，适量盐、酒、酱油
步骤5.
香菇炒软后放入青菜稍微翻炒几下
步骤6.
将青菜摆盘，香菇倒在中间。
窍门
香菇一定要泡软，用开水泡可以加快速度。香菇很脏，要多挤压着洗几次。青菜不宜煮太久。
