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香菇炒青菜
9.4分
867人做过
10分钟以内
难
1人份
炒
步骤1.
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新鲜的香菇焯水后切成薄片备用。
步骤2.
青菜清洗干净后在清水中浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
步骤3.
蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用。
步骤4.
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。
步骤5.
放入香菇翻炒片刻。
步骤6.
放入小青菜翻炒片刻。
步骤7.
放入一勺盐翻炒均匀。
步骤8.
起锅前加入少许鸡精调味即可。
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
步骤11.
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步骤12.
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步骤13.
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步骤14.
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步骤15.
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窍门
香菇提前焯水会更嫩滑哦！口感也好。
