共7图
小炒鸡
6.6分
68人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，鸡肉洗净后切成小块，锅内倒入清水煮开后倒入鸡肉汆烫，捋去血水
步骤2.
捞出沥干水分
步骤3.
如果是干木耳，先泡发，洗净后沥干水分
步骤4.
锅内倒入油，大火烧至六七成热，放入姜和鸡肉爆炒，炒出鸡油
步骤5.
再加入大蒜，青椒，小米椒和木耳翻炒片刻，撒上调料拌匀
步骤6.
成品图
窍门
喜欢吃辣的可以多放点小米椒
