韩式冷面
窍门配方:
步骤1、荞麦面要买冷面专用的
步骤2、用冷水浸泡20分钟
步骤3、这种软度即可
步骤4、放入锅内冷水煮开煮至面可以用筷子夹断即可
步骤5、捞出放入冷开水内,用筷子搅开
步骤6、冷面汤倒入碗内
步骤7、倒入适量冷藏过的冷开水,调味
步骤8、放入冷面汤粉和韩式辣酱,拌匀
步骤9、把冷面捞出放入汤里
步骤10、放上卤鸡蛋和卤牛肉,加两块雪梨片,清爽又好吃的冷面来咯