菜谱网 提拉米苏_ tiramisu

提拉米苏_ tiramisu

2.8分
49人做过
一般 冷冻

配方

9种材料
  • 马斯卡彭芝士
    250克
  • 浓缩咖啡
    60毫升
  • 蛋黄
    4个
  • 砂糖
    70克
  • 淡奶油
    280克
  • 朗姆酒
    20ml
  • 巧克力粉或抹茶粉
    适量
  • 咖啡甜酒
    20ml
  • 海绵蛋糕底或手指饼干适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄与砂糖混合，搅拌至颜色发白；
步骤2.
将马斯卡彭芝士搅软至无颗粒，加入步骤1中，搅拌均匀；
步骤3.
将奶油搅拌至中性发泡，与步骤1混合，搅拌均匀，成为芝士酱；
步骤4.
在容器中方一层制作好的芝士酱，铺一层蛋糕底，再加一层芝士酱，放到冰箱，冷藏2小时，或冷冻1个小时；
步骤5.
当芝士酱冷冻凝固后，取出，在表面撒巧克力粉或者抹茶粉装饰。

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