海鲜打卤面
家常海鲜卤面
莆田海鲜卤面
海鲜汤打卤面
窍门配方:
步骤1、把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用。
步骤2、热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味。
步骤3、再下入肉片,煎一煎
步骤4、然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再加入盐,煸炒一下。
步骤5、锅中再加入适量的清水烧开。
步骤6、水烧开以后,下面条,盖上锅盖,大火烧两分钟。
步骤7、再加入油菜,西芹,不要盖锅盖,大火烧开,再加入适量生抽调味,关火出锅。