共12图
彩椒古老肉
8.4分
90人做过
香儿厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:猪梅肉、彩椒、番茄酱、白糖，步骤:1.猪梅肉洗净，彩椒洗净 2.把猪肉切成薄薄的条状后用盐，黄酒 3.之后把每一片猪肉卷起成圆球状后表 4.备好葱花，番茄酱和水淀粉
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
酸、甜
4,-,6,人,份
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪梅肉洗净，彩椒洗净
步骤2.
把猪肉切成薄薄的条状后用盐，黄酒，生粉抓匀腌制半小时，彩椒切块
步骤3.
之后把每一片猪肉卷起成圆球状后表面再拍上面粉
步骤4.
备好葱花，番茄酱和水淀粉
步骤5.
热锅倒油，油要多一点
步骤6.
油温7分热把肉下锅煎至颜色金黄后捞起
步骤7.
倒出多余的油，留底油把番茄酱炒出香味
步骤8.
加入约150毫升清水后烧开再把古老肉回锅翻炒均匀
步骤9.
尝试味道后再用白糖调整酸甜味
步骤10.
加入彩椒翻炒均匀
步骤11.
最后用水淀粉勾芡后熄火出锅
步骤12.
盛入碗中撒上葱花后熄火出锅
