共6图
爆炒菜苔
5.6分
66人做过
tony小屋
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:红菜苔、植物油、辣椒酱、食盐，步骤:1.菜苔冲洗干净后对切断 2. 3.锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶 4.
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜苔冲洗干净后对切断
步骤2.
步骤3.
锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出；热锅冷油
步骤4.
步骤5.
放入菜苔大火煸炒（根据个人口味加适量盐）；加1勺辣椒酱翻炒即可出锅
步骤6.
步骤7.
步骤8.
步骤9.
焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法；
步骤10.
焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入调料即可出锅。
窍门
2、焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入调料即可出锅。
