带鱼
干炸带鱼 带鱼
一条扁鱼
甜酸带鱼(糖醋带鱼,醋带鱼)
炖带鱼
熬带鱼
窍门配方:
步骤1、 洗好米,大米和小米比例3:1,可以适度调整。这是自制的梅子酒,加在煮米的水里,用来去除带鱼的腥味(带鱼无需解冻)。
步骤2、 少许日式照烧酱汁,我喜欢日式和风味道,所以加了,也可以不加。
步骤3、 橄榄油,加半勺就够了,基本上有一两滴就好了。
步骤4、 胡椒现磨粉,这个出锅加好吃。
步骤5、 加水(比正常煮饭多小半杯水)高压锅煮30分钟,煮好保温几分钟。出锅撒上焙煎海苔。
步骤6、 好吃的味道。偷懒的厨娘。。 (*^o^*)