共12图
蜜汁叉烧排骨
8.5分
98人做过
难
蜜汁
烤箱
烧
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排骨
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姜
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葱
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叉烧酱
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盐
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胡椒
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味精
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老抽
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料酒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将洗净的排骨放入锅中，锅中加入适量的水，姜片，和适量的料酒
步骤2.
大火煮开，撇去上面浮沫
步骤3.
大火煮上十五分钟
步骤4.
捞出来后，趁热加入盐，胡椒，味精，姜片和葱等调料
步骤5.
再加入两大勺叉烧酱，和少量老抽
步骤6.
将它们搅拌均匀后，腌制一个小时以上，中间翻动几下
步骤7.
放入铺用锡纸的烤盘上，预热180度的烤箱，30分钟
步骤8.
在锅中烧一锅水，加入少量的盐和油，放入几颗小白菜焯一下
步骤9.
当排骨烤制七，八分钟的时候，拿出来翻动一下，并将刚才泡过排骨的汁刷在排骨上
步骤10.
最后一次差五分钟拿出来时，将蜂蜜刷在排骨上
步骤11.
烤好后拿出来装盘，旁边摆上刚焯过水的小白菜
