菜谱网 排骨豆角焖面的做法大全 排骨豆角焖面

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窍门配方:

步骤1、 排骨段入水焯一下,我这个是前天做红烧排骨剩下的,

步骤2、 豆角摘好,平底锅把火打开,什么都不放哦,不放油直接把豆角放里面

步骤3、 干炒成豆角变色,然后把豆角盛到盆里待用

步骤4、 土豆去皮待用

步骤5、 两碗面半碗水,和成面团,面团要和硬一点,和好后盖好醒面20分钟

步骤6、 开火锅底加油,放姜倒入排骨翻炒,

步骤7、 加入豆角,

步骤8、 加入土豆葱蒜,耗油,酱油,老抽,白糖,盐调味,清水两碗,

步骤9、 把醒好的面团拿出来杆成面片,杆的时候记得多放点干面粉防止粘黏,然后把面片叠起来切成面条

步骤10、 把面条均匀铺在菜上面盖锅盖闷15分钟

步骤11、 中间把面条上下翻一次

步骤12、 最后把面和菜分别盛出来,焖面做好了哦

步骤13、 最后成品出锅,超级有食欲有没有,味道太棒了