共2图
排骨豆角焖面
3.7分
154人做过
王琰_欢汉子
难度:一般，配方:面粉、排骨、豆角、土豆，步骤:1.锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒 2.下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻 3.加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5 4.加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精
一般
焖
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面粉500g (根据需要调整）
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排骨500g
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豆角500g
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土豆500g
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老抽两大勺
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生抽一大勺
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花椒粉适量（根据口味调整）但是正宗的西北风味都要放！
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八角4粒
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盐适量
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料酒一大勺
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葱两根
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蒜四瓣
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鸡精少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒
步骤2.
下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻炒几下
步骤3.
加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟
步骤4.
加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精
步骤5.
等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面，盖锅盖焖15-20分钟，等土豆变软水烧干即可出锅
步骤6.
将菜和闷熟的面搅合在一起，加入一点蒜末，就成了香喷喷的正宗内蒙焖面！
