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可可巧克力雪花酥
5.7分
87人做过
桔子甜品
配方:棉花糖、可可粉、混合坚果、巧克力，步骤:1.准备材料。 2.美国大杏仁，烤箱中层，160度烤 3.核桃，烤箱中层，160度烤15分 4.花生，放锅里效果炒熟。（放烤箱也
步骤1.
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准备材料。
步骤2.
美国大杏仁，烤箱中层，160度烤15分钟。
步骤3.
核桃，烤箱中层，160度烤15分钟。
步骤4.
花生，放锅里效果炒熟。（放烤箱也可以，中层，160度15分钟）
步骤5.
花生凉后，搓掉红衣。
步骤6.
黄油切小块。（我用的是安佳无盐黄油，很香，味道很正）
步骤7.
黄油放锅里，小火融化。（一定要用不粘锅哦）
步骤8.
黄油融化后，放入棉花糖。（棉花糖如果颗粒太大，建议撕小块儿）
步骤9.
棉花糖融化后，放入巧克力。（巧克力不放也可以的。我用的是法芙娜的66/纯黑巧克力，这个没有甜味，巧克力味道很正。如果用德芙这些的，也可以，但是会有些甜。）
步骤10.
巧克力融化后，放入奶粉和可可粉的混合物。
步骤11.
搅拌均匀后，倒入各种坚果。
步骤12.
快速搅拌均匀后，加入饼干。（我用的是小奇福饼干，牛奶岩盐或者原味岩盐都可以。或者用小葫芦饼干也行，就是不要用易碎的饼干）
步骤13.
搅拌均匀。关火。
步骤14.
放在垫了油纸的方形模具中，进行整形。如图会拉丝的效果，说明成功了。
步骤15.
整形好之后，两面都撒上可可粉和奶粉的混合物，这个比例随意。凉了以后切块（这个不用放冰箱冷藏哦，冷藏变硬了不好切，会碎）。配方这些材料，我做了一斤多的雪花酥，切了50多块。
步骤16.
浓浓的巧克力味儿，一口咬下去，坚果＋饼干＋巧克力，非常好吃！
步骤17.
自己吃，送人，都不错哟！
步骤18.
近点看看~~~
