牛轧糖
窍门配方:
步骤1、 将生花生米倒在烤盘里。
步骤2、 将生花生米倒在烤盘里,预热烤箱150度,烤箱中层,上下火烤20分钟左右。
步骤3、 花生米冷却到不烫手时,用擀面杖除去花生外衣。备用。
步骤4、 称好所所需食材,备用。棉花糖提前用刀切成小块。
步骤5、 不粘锅内放入黄油,加热至黄油融化。
步骤6、 融化的黄油沸腾后,加入棉花糖。
步骤7、 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里,煮到溶为止。
步骤8、 加入全脂奶粉。
步骤9、 加入花生米。
步骤10、 快速搅拌均匀。关火。
步骤11、 用擀面杖擀平。
步骤12、 放到温手后,切成一小块。
步骤13、 我是用保鲜膜包好。网上也有很多的牛轧糖纸来包。