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棉花果仁牛轧糖
7.6分
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蔻蔻的甜与蜜
配方:奶粉、黄油、紫薯粉、熟核桃仁，步骤:1.钻石锅中火加热半分钟，放入黄油， 2.加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融 3.将钻石锅离火，加入奶粉拌匀。 4.加入紫薯粉略拌匀。
甜
拌、烘焙
步骤1.
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钻石锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态。
步骤2.
加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化。
步骤3.
将钻石锅离火，加入奶粉拌匀。
步骤4.
加入紫薯粉略拌匀。
步骤5.
加入熟核桃仁和蔓越苺干，拌匀。
步骤6.
在棉花糖完全融化的状态下，锅底依然光滑不粘。
步骤7.
将钻石锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下，糖体表面变平整，还可排出内部的大气泡，撒上紫薯粉（配方之外的份量）待凉透后，放冰箱冷藏两小时致变硬。
步骤8.
取出钻石内的糖饼，切块后，再裹上紫薯粉（配方之外的份量），放保鲜盒冷藏保存，一周内食用。
步骤9.
完成~！
