共1图
蔓越莓咖啡软欧
5.9分
75人做过
僖儿2005
配方:酵母、牛奶、砂糖、黄油，步骤:1.将除黄油外的咖啡主面团材料放入面 2.功能按至和面/搅拌，1和面，设置 3.检查面团是否到完全扩展阶段，能拉 4.启动发酵功能40分钟
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除黄油外的咖啡主面团材料放入面包机桶内
步骤2.
功能按至和面/搅拌，1和面，设置20分钟
步骤3.
检查面团是否到完全扩展阶段，能拉出手套膜
步骤4.
启动发酵功能40分钟
步骤5.
欧克皮所有材料和成光滑面团，盖上保鲜膜备用
步骤6.
发酵好的面团排气后平均分成4份，静置10分钟
步骤7.
欧克皮也平均分成4份
步骤8.
欧克皮擀圆擀薄，用专用的美工刀切好图䅁
步骤9.
收口沾少许清水捏紧
步骤10.
随意割了4个不同的图案
步骤11.
烤箱启动发酵功能，进行二发。（放一碗热水保持温度）
步骤12.
烤箱预热180度上下火热风20分钟左右，烤箱最底层放烤盘热水制造蒸气）
步骤13.
外酥里嫩哦！
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
步骤16.
成品图
