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烧烤猪皮
9.2分
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烟雨心灵
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪皮、蒜蓉辣酱、姜片、圆葱，步骤:1.冷冻猪皮。 2.直接放凉水里。 3.水开后再煮几分钟。 4.煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。
30分钟-1小时
简单
孜然味
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻猪皮。
步骤2.
直接放凉水里。
步骤3.
水开后再煮几分钟。
步骤4.
煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。
步骤5.
如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。
步骤6.
所有猪皮处理干净后再次回锅煮几分钟，煮软的猪皮吃起来比较方便，也更利于消化吸收。
步骤7.
猪皮切段。
步骤8.
准备好蒜蓉辣酱和烧烤料。
步骤9.
锅里注油烧热，下姜片、圆葱，炒一炒。
步骤10.
倒入猪皮，翻炒一会儿，至猪皮表面起小泡。
步骤11.
倒入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。
步骤12.
加入烧烤料。
步骤13.
炒匀炒香即可。
步骤14.
成品。
步骤15.
成品。
