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豇豆拌茄子
6.5分
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想飞地鱼儿
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豇豆、茄子、白糖、香醋，步骤:1.先将豇豆切段，抄水， 2.茄子切片，上锅蒸到茄子用筷子按上 3.把蒜、葱、干辣椒切沫，放入盐、醋 4.茄子放凉后，用纱布捏一下水，但不
10分钟以内
简单
清淡
拌
步骤1.
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先将豇豆切段，抄水，
步骤2.
茄子切片，上锅蒸到茄子用筷子按上去了发软既可
步骤3.
把蒜、葱、干辣椒切沫，放入盐、醋、生抽、白糖、鸡精拌均后，烧花椒油波一下，油一波立刻用东西盖住２、３秒钟在取开，（加入一点凉开水，）这样油波的味道就更香了
步骤4.
茄子放凉后，用纱布捏一下水，但不要捏的太干
步骤5.
把茄子手撕成大条放入豇豆中拌均就好了
