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红焖家常虾
6.9分
39人做过
xiarubing
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:白糖、料酒、姜末、高汤粉，步骤:1.第一步，冰冻的火锅虾，就是超市常 2.第二步， 切葱末姜末，放进碗内 3.第三步， 用醋、高汤精兑水，加上 4.第四步，锅内放油 把虾用油 炸熟
10分钟以内
简单
咸鲜
焖
步骤1.
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第一步，冰冻的火锅虾，就是超市常卖的那种 ，便宜容易得，放在盘子里融化，化的慢可以泡在冷水里。
步骤2.
第二步， 切葱末姜末，放进碗内备用
步骤3.
第三步， 用醋、高汤精兑水，加上一小勺糖 一小勺盐 一小勺料酒混合调匀，放入碗内备用
步骤4.
第四步，锅内放油 把虾用油 炸熟，油不能太少， 太少就成烩虾了。
步骤5.
第五步，锅内剩下的油 把葱末姜末倒入，然后加入刚才兑好的调料汁，把虾倒入 盖锅闷五分钟
步骤6.
当虾闷到汤汁粘稠的时候 出锅装盘。一盘味道浓郁的虾子就完成了。
