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家常
3.3分
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Crazy-朱朱
难度:一般，配方:胡萝卜、千张、大葱、大蒜生姜，步骤:1.萝卜去皮切片，千张切丝。 2.大蒜，生姜切细末，大葱切去葱段部 3.热锅凉油，加热到7-8成热，放入 4.最后可以更具个人口味添加酱油，本
一般
家常
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胡萝卜1根
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千张2张
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大葱2根
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大蒜生姜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜去皮切片，千张切丝。
步骤2.
大蒜，生姜切细末，大葱切去葱段部分。葱段部分可切丝，也可以切段，叶子部分切长段。
步骤3.
热锅凉油，加热到7-8成热，放入大蒜生姜葱末，爆出香味，再放入胡萝卜，炒至断生，再炒半分一分钟，最后加入千张，翻炒2分钟。
步骤4.
最后可以更具个人口味添加酱油，本人只添加了盐，少许鸡精。然后倒入2步骤切好的叶子葱段，翻炒20秒左右出锅。
步骤5.
这样炒，很大程度保留了胡萝卜的原委，色泽很好，稍微带些红色，很有食欲。
