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土豆葫芦团
9.2分
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公主成长记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:紫土豆、鸡蛋、胡萝卜、洋葱，步骤:1.紫色土豆去皮洗净，切块 2.放入蒸锅蒸至熟透 3.南瓜馒头用手撕小块，放在通风处 4.胡萝卜、红椒、洋葱切丁备用
30分钟-1小时
一般
咸香
炸
步骤1.
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紫色土豆去皮洗净，切块
步骤2.
放入蒸锅蒸至熟透
步骤3.
南瓜馒头用手撕小块，放在通风处
步骤4.
胡萝卜、红椒、洋葱切丁备用
步骤5.
锅里加水烧开
步骤6.
放入胡萝卜丁，煮3分钟
步骤7.
放入红椒丁
步骤8.
放入洋葱，煮至胡萝卜熟软，关火
步骤9.
蒸熟的土豆块放入保鲜袋里，用擀面杖捣成泥
步骤10.
土豆泥放入碗里加入煮好的三丁
步骤11.
加入食盐
步骤12.
放入胡椒粉
步骤13.
放入花椒粉
步骤14.
加入味精，搅拌均匀
步骤15.
撕碎的南瓜馒头用刀切碎
步骤16.
搅拌均匀的土豆泥，用手揉成葫芦形状备用，我的这个食材做了9个
步骤17.
鸡蛋打入碗里打散
步骤18.
将土豆团放入蛋液里裹一圈
步骤19.
放入馒头糠里裹一圈
步骤20.
锅里加油烧热关小火，放入做好的土豆团炸几秒，捞出控油
步骤21.
炸好的土豆葫芦团，一个一个的金黄的葫芦娃
步骤22.
成品图欣赏
步骤23.
成品图欣赏
步骤24.
成品图欣赏
窍门
1、南瓜馒头糠也可以换成面包糠
2、炸至的时候一定要一个一个的炸，不然很容易就上色过了
3、紫色土豆也可以用普通土豆
