共8图
糖醋排骨
7.2分
31人做过
豆帝煮Man
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:肋排、老冰糖、生抽、老抽，步骤:1.此次制作我们选用的是肋排，肋排的 2.制作的时候要注意，很多人都会穿烫 3.穿烫好的排骨再清洗干净，锅热油倒 4.倒入没过排骨的水，加入调味老陈醋
30分钟-1小时
一般
酸甜
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
此次制作我们选用的是肋排，肋排的质感口感吃起来会比较好
步骤2.
制作的时候要注意，很多人都会穿烫过水。但是到底是冷水下还是热水下，傻傻不明了。我们过水穿烫主要是清除排骨的杂质，所以一定要冷水下煮开。这样骨质里一些杂质才能清理出来
步骤3.
穿烫好的排骨再清洗干净，锅热油倒入排骨双面煎制一会
步骤4.
倒入没过排骨的水，加入调味老陈醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可
步骤5.
收汁装盘后洒点熟芝麻及细葱作为点缀即可上桌
步骤6.
那么一个美味的糖醋排骨就做好了
步骤7.
下酒下饭都OK
窍门
建议是使用老陈醋不要使用白米醋，老陈醋的特有香味做出来会比较好吃
