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爆炒花甲
9.6分
37人做过
……馨禧/mg
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花甲、红辣椒、大蒜、酱油，步骤:1.花甲洗净。（大宝上学，买菜是上午 2.外壳很干净哦！ 3.红辣椒切小圈，葱切成段，姜切丝， 4.锅中加清水，将外壳洗净的花甲倒入
10分钟以内
简单
辣
烧
步骤1.
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花甲洗净。（大宝上学，买菜是上午去买的，想等着大宝回来做给她吃，于是就这么养了一个下午，吐掉了很多泥沙呢！用的水是卖花甲的老板配回来的，天气炎热，让花甲们在冰箱保鲜层里边吹了一下午的空调，哈哈。）
步骤2.
外壳很干净哦！
步骤3.
红辣椒切小圈，葱切成段，姜切丝，大蒜切碎。（怕辣的亲们就辣椒切半个作色就好，不放辣椒味道也是很不错的！）
步骤4.
锅中加清水，将外壳洗净的花甲倒入，开煮。
步骤5.
待花甲煮开，每一个都笑了之后关火。
步骤6.
重新倒入盆子中，将每一个的泥沙洗净。
步骤7.
一个一个过手，每一个都不带沙，Bling—Bling，是不是每一个都很干净？吃的都放心呢！
步骤8.
锅中热油。
步骤9.
将备好的辣椒，葱，姜，大蒜全部加入煸香。
步骤10.
加入里外洗干净了的花甲。
步骤11.
加入适量水翻炒。
步骤12.
加入酱油，盐，鸡精调味。
步骤13.
翻炒均匀即可出锅。
步骤14.
出锅装盘。
步骤15.
美味花甲闪亮登场。
