共8图
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃葡式蛋挞
7.0分
75人做过
楠楠的美味生活
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:淡奶油、纯牛奶、低筋面粉、蛋黄，步骤:1.全家福 2.挞皮拿出来缓冻 3.准备一个盆，倒入牛奶、淡奶油、炼 4.准备两个鸡蛋黄，搅打均匀。
30分钟-1小时
难
奶香
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全家福
步骤2.
挞皮拿出来缓冻
步骤3.
准备一个盆，倒入牛奶、淡奶油、炼乳、木糖醇或是白砂糖，锅里烧水，小火，把盆放水里，隔水加热至白砂糖融化。
步骤4.
准备两个鸡蛋黄，搅打均匀。
步骤5.
挞水稍凉一会，放入蛋黄液拌匀，再晒入低筋面粉拌匀。
步骤6.
把挞水过一遍筛，再倒入挞皮里，8分满。200度烤25分钟，这个时候已经熟了，颜色够了就不用再烤了，有的烤箱25分钟后蛋挞虽然熟了但还是白色，这个时候需要调整烤箱温度到220度，再烤3～5分钟。
步骤7.
注意不要烤糊哦！咬一口满满的奶香！令人欲罢不能啊！一口气吃了5个！
