共14图
#ACA烘焙明星大赛# 葡式原味蛋挞
8.8分
9人做过
老方小雨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、炼乳、牛奶、淡奶油，步骤:1.准备好相关食材 2.牛奶和淡奶油倒入细砂糖的小盆中 3.滴入炼乳搅拌均匀 4.筛入低筋面粉翻拌均匀
30分钟-1小时
一般
奶香
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好相关食材
步骤2.
牛奶和淡奶油倒入细砂糖的小盆中
步骤3.
滴入炼乳搅拌均匀
步骤4.
筛入低筋面粉翻拌均匀
步骤5.
鸡蛋搅拌均匀
步骤6.
分次加入牛奶混合液中，每加一次都需搅拌均匀后再加下一次
步骤7.
将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍
步骤8.
过筛好的蛋挞液静置15分钟左右
步骤9.
将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，同时预热烤箱：220度烘焙火
步骤10.
大约8~9分满即可
步骤11.
送入预热好的烤箱下层：220度烘焙火，烤20~25分钟
步骤12.
时间到打开烤箱
步骤13.
取出烤盘香味四溢的蛋挞就出炉了
1、因为食材都是公司买好的，所以配方的份量上和家庭式制作略有不同请理解
2、如果亲家里的食材不全，也可以根据自己喜欢更换其它食材
3、蛋挞液调制好，需过筛1~2遍，再静置15分钟会更细滑
4、烘焙温度和时间：还需根据自家情况而定，此次采用的嵌入式大烤箱
