菜谱网 茶碗蒸的做法大全 茶碗蒸

茶碗蒸

2.0分
60人做过
简单 筷子 蒸

配方

7种材料
  • 香菇干
    1朵
  • 蟹肉棒
    少许
  • 蛋
    2颗
  • 水
    2杯米杯
  • 盐
    适量
  • 米酒
    少许
  • 鸡粉
    少许

做法

3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋加入水打散，放入蟹肉棒跟香菇。(香菇不用泡水，洗净即可)放入盐，米酒，鸡粉，尽量不要有泡泡在上面。
步骤2.
放入大同电锅，放一根筷子，让盖子跟电锅有缝将热气散出。(外锅水量约米杯的7格)
步骤3.
等跳起来后，等约10分钟才拿出来，即可。

窍门



比例:蛋1:水2
外锅7格米杯水

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