共5图
腐乳空心菜
6.1分
57人做过
一般
步骤1.
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取空心菜去除梗部太粗部分。叶切段、辣椒切片、蒜切末备用。
步骤2.
腐乳酱：取辣味豆腐乳，加入高汤1大匙拌压碎匀备用。
步骤3.
锅内加入香油1大匙，爆香蒜末和辣椒。放入空心菜翻炒，加入腐乳酱汁、适量凤梨水，加盖焖煮至软即完成。
步骤4.
再放入空心菜翻炒，加入腐乳酱汁、适量白醋(可用凤梨水代替)，加盖焖煮至软即完成。
