青椒土豆丝
窍门配方:
步骤1、土豆切丝
步骤2、青椒切丝
步骤3、热锅,倒入少许色拉油,倒入土豆丝,然后翻炒两分钟,加入青椒,继续翻炒,加入盐,鸡精,继续翻炒至土豆变软,略微炒出土豆的淀粉水(黏黏的汁)大约5分钟,即可关火,装盘。