共7图
面拖蟹
6.3分
77人做过
李汐
难度:一般，配方:螃蟹、毛豆、鸡蛋，步骤:1.蟹洗净，一分为二 2.毛豆洗净，去壳 3.面粉加鸡蛋，放水调成糊 4.将蟹的切开面浇上面糊
一般
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螃蟹1斤
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毛豆200g
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鸡蛋2枚
步骤1.
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蟹洗净，一分为二
步骤2.
毛豆洗净，去壳
步骤3.
面粉加鸡蛋，放水调成糊
步骤4.
将蟹的切开面浇上面糊
步骤5.
油热后，入锅炸至金黄，取出（锅底留油）
步骤6.
加糖，盐，姜，蒜，加料酒，鲜抽，清水，大火煮8分钟，加鸡精，葱花煸匀即可。
