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面拖蟹
4.6分
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Lillianlin_wx
难度:一般，配方:螃蟹、面粉、料酒，步骤:1.先把螃蟹用刷子全身刷个遍，洗干净 2.葱姜切成末 3.面粉加水成面糊，倒入葱姜末 4.螃蟹一切二，从中间切开。然后放入
一般
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螃蟹
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面粉
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葱
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姜
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料酒
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盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把螃蟹用刷子全身刷个遍，洗干净
步骤2.
葱姜切成末
步骤3.
面粉加水成面糊，倒入葱姜末
步骤4.
螃蟹一切二，从中间切开。然后放入盆中，倒上料酒，去腥味
步骤5.
过5mins后，把切开的那面，也就是拎起蟹脚，把身子塞入面糊中，大约5mins左右
步骤6.
热锅放油，把螃蟹身体那面放入锅中煎一会
步骤7.
煎到都固定了，倒入料酒
步骤8.
接着倒入一些热水，煮上3分钟左右
步骤9.
把剩余的面糊都倒入锅中，这时候就一直要拿不停搅拌了哦，要不然很容易糊锅
步骤10.
再煮个3-5mins后，面糊边粘稠就可以出锅了哦
