共8图
酒焗花甲
7.1分
219人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
烤箱
2-3人份
焗、其它
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花甲清洗干净，并沥干水分。生姜切丝，大蒜剁成蒜蓉，红椒切小段备用
然后将花甲铺在锡纸上，放上姜丝蒜蓉。再将食用油和白葡萄酒混合均匀淋在花甲上
步骤2.
将锡纸包好，开口的地方包紧，中间留些空隙，因为花甲受热后会鼓胀开口。包好后放到烤盘上，再放到空气炸锅的烤架上。（这里我用的空气炸锅，没有的可以用烤箱，做法一样）
步骤3.
用的自制菜单，然后将时间调为15分钟，温度200度。分量多和花甲个头大的可适当延长时间。
步骤4.
花甲烤焗中。
步骤5.
制作时间即将结束
步骤6.
时间停止，打开炉盖，用取物夹将烤盘取出
步骤7.
取出后拌匀装盘即可食用。
窍门
1.没有空气炸锅的可以用烤箱制作，做法一样。
2.温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3.无需放盐。
