窍门配方:
步骤1、大蒜切片,朝天椒切粒,柠檬半只
步骤2、准备好吐过沙的花甲
步骤3、放油加热,放蒜片,朝天椒粒爆香
步骤4、放入花甲翻炒片刻,加入适量白葡萄酒焖至花甲壳打开
步骤5、放入小块黄油至融化,倒入适量酱油提鲜
步骤6、出锅撒上适量葱花辣椒点缀
步骤7、挤点柠檬汁在上面更好吃呢