共9图
砵仔糕
7.3分
84人做过
黒尼ho
难度:一般，配方:木薯粉、马蹄粉、白砂糖，步骤:1.先将所需材料准备好，由于时间关系 2.白砂糖150g加300克水煮溶， 3.将木薯粉125g、马蹄粉125g 4.白糖水摊冻50度左右和上述粉浆一
一般
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木薯粉125g
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马蹄粉125g
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水溶木薯粉和马蹄粉用200g
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白砂糖150g
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水溶白砂糖用300g
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红豆或绿豆适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所需材料准备好，由于时间关系，已提前把绿豆煮好备用。
步骤2.
白砂糖150g加300克水煮溶，待放凉。
步骤3.
将木薯粉125g、马蹄粉125g加200g水搅拌至没有裸粒即可。
步骤4.
白糖水摊冻50度左右和上述粉浆一起搅拌。
步骤5.
搅拌均匀后就形成白色的粉浆水。
步骤6.
煮滚开水，先把绿豆放入砵中。
步骤7.
待粉浆水搅拌均匀后，倒入砵仔中，然后盖上锅盖。
步骤8.
大约蒸18分钟，粉浆水变成透明就可以啦。
