烩乌参
蚝油烩乌参
西芹烩牛
西芹烩木耳
西芹烩乌蔘
西芹烩牛肚
西芹腰果烩虾米
蒟落菇菇烩西芹
窍门配方:
步骤1、先将乌参以少许香油、米酒、胡椒盐抓捏腌渍片刻
步骤2、利用剩馀食材当配料
步骤3、一匙热油将蒜、红萝卜、辣椒爆香
步骤4、再将葱段与西洋芹下锅一起拌炒
步骤5、放一些水滚煮一下再捞起
步骤6、再来将腌渍的乌参下热油锅拌炒
步骤7、接着放入食材中的酱料滚煮,试一下味道是否够?再斟酌调味
步骤8、最后将配料再下锅搅拌数下即可盛盘!