共7图
排骨面
6.6分
69人做过
度度度的私房菜
难度:一般，配方:排骨、菜心、龙须面，步骤:1.排骨切段，焯水。备用。 2.汤锅或者砂锅放姜片，葱段，排骨。 3.另起一锅，烧开水煮面，同时把菜心 4.碗里盛入排骨汤，放盐。调好味道。
一般
汤锅、砂锅、汤碗
火烧
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排骨半斤
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姜一块
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葱两棵
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菜心一棵
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龙须面半斤
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盐三勺
步骤1.
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排骨切段，焯水。备用。
步骤2.
汤锅或者砂锅放姜片，葱段，排骨。加水至半锅。
大火烧开，转小火煮一个半小时。
步骤3.
另起一锅，烧开水煮面，同时把菜心洗净。
步骤4.
碗里盛入排骨汤，放盐。调好味道。
步骤5.
面捞起，盛入浇了排骨汤碗的里。用煮面的余温烫熟菜心。盛入。
步骤6.
撒葱花。
