共10图
酥炸翅中
7.8分
111人做过
一般
五香、酥、香酥
炸
步骤1.
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准备鸡翅中段，和五香炸鸡粉。
步骤2.
在鸡翅肉厚的一面切一刀。
步骤3.
放调料腌制鸡翅，放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜，添加适量蜂蜜，腌制20分钟以上。
步骤4.
把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。
步骤5.
将鸡翅从腌料中捞出，裹匀炸鸡粉。
步骤6.
两面裹匀。
步骤7.
锅中倒入适量油，等油温升高小火炸鸡翅。
步骤8.
炸五六分钟至两面金黄即可捞出。
步骤9.
美味飘香炸翅中就做好了，趁热食用~香香酥酥。
窍门
一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀，不然炸出的鸡翅里面含有血丝。
