共14图
家常肉饼
8.5分
112人做过
难
家常
步骤1.
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面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
步骤2.
和成面团，饧10分钟。
步骤3.
分成两个剂子。
步骤4.
肉馅220克。
步骤5.
将面团擀成薄饼。
步骤6.
肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
步骤7.
将右侧向左叠起来。
步骤8.
再向上叠起。
步骤9.
将右侧向左叠起，周围稍安一下。
步骤10.
锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
步骤11.
一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
步骤12.
盛入盘中。
步骤13.
切开后，即可享用。
