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糖醋鳜鱼
7.9分
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怪侠910
难度:一般，配方:鳜鱼、生抽、生粉，步骤:1.鳜鱼一条洗净沥干水分，葱，姜切末 2.鳜鱼切花刀备用。 3.用面粉揉搓鳜鱼，吸取水分后备用。 4.处理后的鳜鱼。
一般
糖醋
油炸
-
鳜鱼一条
-
葱少许
-
姜少许
-
糖适量
-
醋适量
-
生抽少许
-
生粉适量
步骤1.
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鳜鱼一条洗净沥干水分，葱，姜切末备用。
步骤2.
鳜鱼切花刀备用。
步骤3.
用面粉揉搓鳜鱼，吸取水分后备用。
步骤4.
处理后的鳜鱼。
步骤5.
取糖，醋适量，加少许生抽，料酒，葱，姜末调好糖醋汁备用。
步骤6.
油炸中的鳜鱼。
步骤7.
点火，锅中油烧热下鳜鱼煎炸至鱼体焦黄色，另一锅中小火熬制糖醋汁，加少许芡粉勾芡。
步骤8.
煎炸完毕的鳜鱼。
步骤9.
鳜鱼出锅装盘，立即将糖醋汁浇于鳜鱼上，可听见丝丝之声响起。
步骤10.
糖醋鳜鱼做成，美味佳肴上桌，备受大家欢迎。
