共6图
香辣蟹
6.0分
126人做过
Candy汏尐姐
难度:一般，配方:辣椒、大葱、生姜、梭子蟹，步骤:1.将梭子蟹清洗，然后解剖哈哈，用少 2.将大葱切段，姜切片 3.将蟹腿包裹面粉油炸一下，一封存蟹 4.将红辣椒爆香，加入大葱姜片一起爆
一般
辣、香辣
油煎、油炸、腌制
-
辣椒少许
-
大葱20G左右
-
生姜几片
-
梭子蟹2只
-
料酒少许
-
豆瓣酱少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将梭子蟹清洗，然后解剖哈哈，用少许酱油料酒盐，腌制5分钟左右
步骤2.
将大葱切段，姜切片
步骤3.
将蟹腿包裹面粉油炸一下，一封存蟹的鲜味
步骤4.
将红辣椒爆香，加入大葱姜片一起爆香
步骤5.
将油煎过的蟹倒入锅中煸抄，然后加入少许水，加一勺子豆瓣酱，盖上盖子焖烧
步骤6.
烧十分钟左右，加两勺糖，一勺盐翻炒，再盖上盖子焖至入味，海鲜我建议多烧一会
步骤7.
收汁装盘，美味的香辣蟹做好啦！
