共7图
凉拌黄豆芽
6.8分
177人做过
一般
拌
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黄豆芽适量
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胡萝卜适量
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盐适量
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鸡精适量
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生抽适量
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香油适量
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花椒粒适量
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老干妈辣椒酱适量
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大蒜适量
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醋适量
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葱芽适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）
步骤3.
捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。
步骤4.
在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。
步骤5.
锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜捞出不要，剩油。
步骤6.
将炸好的花椒油，浇在豆芽上，拌匀即可食用。
