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凉拌黄豆芽
6.1分
46人做过
一般
拌
步骤1.
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黄豆芽洗净，焯水捞出，过凉水，控干水分。
步骤2.
葱、姜、蒜、切好备用。醋、料酒、糖、盐、极味鲜酱油倒入碗调汁。
步骤3.
油温加热，浇入葱，蒜爆香。
步骤4.
浇入调好的料汁，撒入红椒，拌匀即可。
窍门
黄豆芽焯水不宜过长，3分钟即可。
