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香炸鱼的做法大全
香炸鱼肉丸
共1图
香炸鱼肉丸
3.0分
303人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
空气炸锅
1人份
炸
配方
8种材料
土豆
龙利鱼
盐
蒸鱼豉油
料酒
橄榄油
胡椒粉
鸡蛋
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1土豆蒸熟后压成泥；
步骤2.
2龙利鱼用原汁机搅成鱼肉泥；
步骤3.
3将土豆泥和鱼肉泥混合在一起，打入一只鸡蛋；
步骤4.
4加调料拌匀；
步骤5.
5搓成大小均匀的鱼肉丸，表面刷上鸡蛋液；
步骤6.
6放进空气炸锅炸熟，蘸番茄酱食用。
窍门
1.土豆要是也用原汁机搅成泥的话，最好加一点水进去，不然会太干太黏粘住了；龙利鱼是在超市买的已经处理好的那种无刺鱼肉，用原汁机搅成泥；没有空气炸锅也可以用油锅炸。
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