韭菜粉丝
韭菜鸡蛋粉丝春卷
韭菜炒粉丝
韭菜拌粉丝
窍门配方:
步骤1、原料:面粉,盐,韭菜,粉丝, 鸡蛋
步骤2、粉丝提前用温水泡软
步骤3、韭菜洗净后切成细段
步骤4、鸡蛋打散煎熟
步骤5、鸡蛋,粉丝切碎后和韭菜混合在一起
步骤6、加入盐,五香粉,猪油调味,拌匀
步骤7、面粉加一小勺盐混合,加清水和成光滑的面团,加盖饧15分钟
步骤8、分成小剂子,擀成薄片
步骤9、铺上一层馅
步骤10、从一侧卷起成长条
步骤11、锅内烧水,水开后入锅大火蒸约10分钟即可
步骤12、成品