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韭菜粉丝包
8.2分
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难
步骤1.
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生姜切末，虾皮洗净，调料蚝油，十三香。
步骤2.
韭菜切1c'm段。
步骤3.
虾皮在炒勺煸干。
步骤4.
鸡蛋液搅散，炒熟。
步骤5.
韭菜段放碗里，倒些熟油拌匀，粉丝鸡蛋虾皮调料倒入碗中，搅匀。
步骤6.
馅料调好，加些香油。
步骤7.
发面揉光，搓长条下面剂。
步骤8.
擀皮包馅。
步骤9.
包子包好了，夏天要盖住醒十五分钟。
步骤10.
锅中水开，包子上笼屉蒸十五分钟。关火包子在锅中焖3分钟。
步骤11.
素包子清清爽爽。
窍门
包子面要软不易硬，蒸馍包子坯子一定醒发到膨胀，蒸馍包子使用吸油纸不沾笼屉。
