共8图
玛格丽特
7.0分
650人做过
偶然宝贝
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、无盐黄油、玉米淀粉、熟蛋黄，步骤:1.鸡蛋黄冷藏20分钟后再用 2.用打蛋器低速将黄油打均匀，呈现淡 3.加入白糖，用打蛋器高速打均匀 4.蛋黄捏碎过筛搅拌
10分钟以内
一般
奶香
保鲜膜
烤箱
3-6人份
烤、烘焙
-
低筋面粉80克
-
无盐黄油60克
-
玉米淀粉80克
-
熟蛋黄2个
-
白砂糖30克
-
盐2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋黄冷藏20分钟后再用
步骤2.
用打蛋器低速将黄油打均匀，呈现淡黄色即可
步骤3.
加入白糖，用打蛋器高速打均匀
步骤4.
蛋黄捏碎过筛搅拌
步骤5.
分别过筛面粉和淀粉，揉搓成面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏半个小时
步骤6.
将面团揉搓成10克左右的小球，用拇指按压即可，同时预热烤箱175度～
步骤7.
烤制18分钟即可出炉～（烤制时间根据烤箱类型略有差异）
窍门
个人觉得两个鸡蛋黄口感有些噎人，建议用一个半或者一个就可以～
