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胡萝卜炒山药
6.6分
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一般
炒
步骤1.
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食材洗净切好，山药切好后放到加盐的清水中，避免氧化。烧一锅热水，里面放少许盐，将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出。
步骤2.
热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。
步骤3.
洒入一半切好的葱花。
步骤4.
放入山药和胡萝卜炒两分钟。
步骤5.
加入糖、盐、青葱炒匀盛出。
步骤6.
成品图。
窍门
山药切好后一定要泡在盐水中，以免山药氧化变黑。
