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葫子饼
7.1分
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一般
步骤1.
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葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）
步骤2.
擦好丝备用。
步骤3.
葱切细段，鸡蛋敲开备用。
步骤4.
将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。
步骤5.
面糊搅拌好了，放在一旁备用。
步骤6.
热油锅，倒入面糊，小火煎。
步骤7.
煎至两面金黄。
步骤8.
盛出装盘。
窍门
1.一定要小火慢煎，避免外面焦了里面还没熟。
2.面糊一定要搅拌均匀，避免里面有小面粉疙瘩影响口感。
2.面糊一定要搅拌均匀，避免里面有小面粉疙瘩影响口感。
