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蒜蓉带子做法大全
蒜蓉烧带子
共1图
蒜蓉烧带子
4.0分
102人做过
一般
烤箱
烧
配方
7种材料
带子
十个
青椒
半个
盐
少许
油
适量
葱花
小许
蒜头
一个
姜
一小块
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带子买回后，开边去肠子，再用清水加点蒜末泡半个小时。
步骤2.
然后再用流水慢慢冲洗干净，最后吧滑滑的东东洗掉。
步骤3.
准备蒜头，去皮剁成蓉，生蒜蓉需要大概半碗，我用了差不多整整一个蒜头。
步骤4.
洗净适量蒜末，半个青椒，一小块姜
步骤5.
把这些材料切成茸，大约小半碗的样子
步骤6.
把有姜末的那碗调料下油锅炒香，最后把这两种生熟的配料搅拌均匀，加盐调味
步骤7.
把配料均匀的放在带子上面，入烤箱，210度，上下火，烤8-10分钟，怕不够味的可以再加点盐。
步骤8.
另起油锅，烧热少量油备用。
步骤9.
待带子烤好，撒上葱花，浇上热油，就可以开吃了。
窍门
1 挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。
2 煮或者烤或者蒸带子，要注意不能时间过长，否则容易变韧。
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