共11图
萝卜干炒腊肉
7.9分
109人做过
一般
炒、腊
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好腊肉，在锅里煮一下
步骤2.
在煮腊肉的同时把萝卜干洗净，然后切成末
步骤3.
切好的萝卜干泡下水，把盐份泡掉一下
步骤4.
煮好的腊肉切好，肥瘦分开
步骤5.
把芹菜梗切断，干辣椒和蒜切好
步骤6.
锅里面放一点点油，把肥肉煸下油
步骤7.
依次把瘦肉干辣椒蒜到进去翻炒
步骤8.
再加入萝卜干一起炒匀
步骤9.
最后把芹菜梗放去炒，带一点点水炒，这样使得萝卜和腊肉更入味
步骤10.
加适量鸡精翻炒均匀即可
窍门
因为萝卜干和腊肉都是咸的，所以不需要放盐了
